梅ごのみコロッケ

ピザ風コロッケ

コンソメコロッケ

じゃがいもと梅ってよく合うね。って、言わずにはいられないほどマッチングした逸品です。梅の里、能登半島から選りすぐりのユカリをほどよく練り込んでいます。

西郷亭自慢のじゃがいもコロッケに、トマトソース、チーズ、乾燥バジルを練り込み、熱々のうちに食べれば、ばっちりイタリアン。ビールやワインとも良く合います。

コンソメを練り込んだだけではなく、塩と胡椒、そしてチーズを隠し味に使い、後引く美味しさに。ビール好きの男性からも人気の高いコロッケです。

緑茶コロッケ

ココアコロッケ

地中海の塩コロッケ

日本一の茶どころ、静岡県川根産の緑茶を贅沢に使用。実は、揚げたてアツアツよりも、わざと冷ましてから食べたほうが緑茶の風味が引き立ち美味しい。

おやつコロッケの中で、唯一サツマイモを使って甘く、甘く仕上げています。ココアパウダーがサツマイモとマッチして、女性と子供から絶大な人気を誇ります。

ミネラル豊富な地中海の塩は、辛いというより甘い。黒コショウとガーリックを一緒に練り込み、パンチのあるコロッケとしてビールのお供にも最高です！

桜えびマヨネーズコロッケ

お好み焼きコロッケ

メイプルコロッケ

試行錯誤を繰り返し、ようやく美味いと納得できたのが、静岡産の桜エビ。アクセントにマヨネーズを加えて、柔らかな酸味の中に、エビが！エビが！どんどん主張します！

じゃがいもに紅しょうがと青のり、ソースに削り節を加えて、お好み焼きをそのまま衣に閉じ込めました。具にしっかりソースの味がついているので、そのまま食べても美味しい。

おやつコロッケの人気を支える名物コロッケ。メイプルシロップのしっとりとした甘さがたまりません。いろいろなコロッケを試しても、最後はやっぱりメイプル！という方が多いです！